[記事公開日]2016/03/01

【高野豆腐ダイエット】夜に食べるのがおすすめ!その方法をご紹介

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高野豆腐っておいしいですよね!

味が染みていて、噛むとじゅわっとだしが染み出してくるのが好きなんです。

そんな高野豆腐を食べるダイエットをご紹介します。

ぜひ、見ていってくださいね。

高野豆腐ダイエットとは

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ダイエットの基本は、消費カロリーより摂取カロリーを抑えることですが、低カロリーな食事は満腹感を得られにくかったり、栄養が偏りやすいのも事実です。

そんな人におすすめしたいのが高野豆腐なんです。

食物繊維が豊富で水分を多く含むため、満腹感を得られる!という高野豆腐、ダイエット目的で使うなら、夜に食べるのがおすすめです。

高野豆腐ダイエットのポイント

夜の炭水化物を減らして必ず高野豆腐を取り入れる

活動量が少なくなる夜は、ごはんやめん類などの主食をとり過ぎると、エネルギーとして使い切れず、体脂肪として蓄積されやすくなります。

夜の炭水化物を控える代わりに、高野豆腐1枚をとって満腹感をキープしてみてください。

野菜と一緒にとってビタミンC(VC)やビタミンB(VB)などをプラス

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β-カロテンやVCなど、高野豆腐に含まれない栄養素を補うために緑黄色野菜と一緒にとってください。

β-カロテンやVE、VCなどには代謝を高める作用が、VB群は糖質や脂質、たんぱく質の代謝を促すため、相乗効果を発揮しますよ。

汁ものなどの水分と組み合わせる

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水分を多く含むことで、満腹感を出すのが高野豆腐の特徴です。

おみそ汁やスープなどの汁ものと組み合わせると、満腹感&腹持ち効果はさらにアップします。

夕食につい量が多いガツンとした食事をとる人にはとくにおすすめですよ。

■こんな人はこんな食べ方を!

<ぽっちゃり丸い、運動不足で全身に脂肪がついたタイプ>

体脂肪を効率よく燃やすために、ごはん、パン、めん類などの主食は夕食のみカットしましょう。

そして、高野豆腐をメインに食べましょう。

主食がないぶんの満腹感をキープするために、スープや野菜などの副菜をたくさん摂りましょう。

<食べ過ぎが多い・・・運動してもぽっちゃりタイプ>

ついつい食べ過ぎてしまうこのタイプの人は、夕食のメニューの1品に必ず高野豆腐を1枚取り入れることをお勧めします。

主食に混ぜたり、主菜や副菜に使うことで、カロリーは抑えながらも満腹感の高い食事になります。

<筋力が弱い、メリハリなし体型タイプ>

筋肉をつけることでボディラインを整えたいこのタイプの人は、高野豆腐を夕食の一品に加えることでたんぱく質をしっかり補給してください。

運動のエネルギー源となる糖質もとることで、運動による筋肉づくりがスムーズにできる体になりますよ。

ダイエットにぴったりの高野豆腐のレシピ

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高野豆腐のみそトマトピザ

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【材料】(2人分)

・高野豆腐のだし煮:2枚
・みそ:大さじ1
・みりん:大さじ1
・トマト:1個
・ピザ用チーズ:40 g
・パセリ(みじん切り):少々

【作り方】

1.高野豆腐は汁気をかるくしぼり、厚みを半分に切り、みそとみりんを混ぜて片面に塗る。
2.トマトを薄切りにして①のうえに乗せ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
3.器に盛り、好みでパセリをのせる。

ピザ生地のかわりに高野豆腐!?モッチリとカリカリが不思議な食感!

モッチリ生地でおなかがふくらみますよ。

すりおろし高野豆腐のお好み焼き

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【材料】(2人分)

・お好み焼きの粉:30g
・だし汁:1/2カップ
・卵:2個
・高野豆腐:2個
・キャベツ:100g
・桜えび(小えび):10g
・サラダ油:大さじ1/2
・お好み焼きソース:大さじ1
・青のり:小さじ1
・かつお節:1パック

【作り方】

1.ボウルにお好み焼き粉、だし汁、溶き卵、すりおろして粉状にした高野豆腐を加えてよく混ぜる。
2.キャベツをみじん切りにし、桜えびとともに①の生地に加えて混ぜる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れて両面がこんがりと色づくまで焼く。
4.器に盛り、お好み焼きソースを塗り、青のりとかつお節をのせる。

やまいもではなく、すりおろした高野豆腐をIN!

意外なおいしさです。

もやしと高野豆腐のみそ煮

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【材料】(2人分)

・高野豆腐のだし煮:2枚
・さやいんげん:8本
・だし汁:3/4カップ
・砂糖:小さじ2
・みそ:大さじ1と1/3
・もやし:1/2袋
・すり白ごま: 大さじ2
・刻みのり:適量

【作り方】

1.高野豆腐は粗く刻み、さやいんげんはをすじを取り2~3等分に切る。
2.鍋にだし汁、砂糖、みそを入れて煮立ったら、(1)ともやしを入れて約3~4分煮込み、すりごまを加えてひと混ぜして火を止める。
3.器に盛り、刻みのりをのせる。

値段も安く、低カロなもやしを投入で、さらに満足感アップ!

高野豆腐サンドのトマト煮

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【材料】(2人分)

・ほうれんそう:1/3束
・モッツァレラチーズ:1/4個
・高野豆腐のだし煮:2枚
・にんにく(みじん切り):1かけ
・オリーブ油:大さじ1/2
・トマト水煮:1カップ
・コンソメスープの素:小さじ1

【作り方】

1.ほうれんそうはさっとゆでて水けをしっかり絞り、細かく刻む。モッツァレラチーズは4等分に切る。
2.高野豆腐は半分に切って、切込みを入れ、(1)を詰めて楊枝で止める。
3.鍋ににんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、香りが立ったらトマト水煮を加え、なじんだら水1/2カップとコンソメスープの素を加える。
4.煮立ったら(2)を入れて煮詰まるまでときどきかき混ぜながら約5~8分煮込む。

意外な組み合わせですが、高野豆腐をスープをしっかり吸い込み、食感も楽しいですよ!

 

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まとめ

いかがでしたでしょうか。

夜の食事には炭水化物を減らして、高野豆腐を食べるというのが基本となります。

高野豆腐のレシピも探せばまだまだあるので、探すのも楽しいかもしれません。

しばらく我が家の食卓には、高野豆腐は出ていませんがリクエストしてみようかと思います。

では、ダイエット頑張りましょう!

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